Frutta scolpita e gelato

Corso dedicato a coloro che lavorano in gelateria. Imparerete a scolpire fragole, banane, kiwi, pere, mele… per decorare le vostre vetrine a vista, i vostri frappè e creare delle splendide coppe gelato con frutta scolpita.

Il corso ha la durata di un giorno 6/7 ore.
Orario 9.30/16 (con piccola pausa pranzo inclusa)
Costo 150 euro.

L’orario si puo’ modificare secondo le esigenze degli allievi.

Verrete forniti di tutto il materiale necessario per il corso: coltelli, taglieri, scavini…e verrete omaggiati di un coltello spelucchino curvo con il quale faremo la maggior parte delle creazioni.